En el año 2011, se instaló una unidad de separación de aire disuelto (DAF) para remoción de grasas provenientes de la producción de embutidos. Esto contribuyó con una mejor eficiencia en los procesos primarios y secundarios de la planta. Todos los equipos fueron suministrados por SERQUIMSA así como un soporte técnico especializado para poner en marcha y operación el funcionamiento de dicha planta.